| Hírek : Sportlakoma: A tatai edzőtábor konyháját tesztelték olimpikonjaink |
Sportlakoma: A tatai edzőtábor konyháját tesztelték olimpikonjaink
www.mob.hu,www.24ora.hu 2008.05.22. 11:18
Strucchús,mangalica- brassói,olimpikon koktél e különlegességeket kóstolhatta meg judos olimpikonjaink közül Baczkó Bernadett és Csernoviczki Éva
Mintegy négyszázan vettek részt azon a tatai összejövetelen, amelyen korábbi olimpiai bajnokok, illetve jelenlegi olimpikonok tesztelték az edzőtábor megreformált konyháját.
A XXI. századi igényeknek megfelelően lett átalakítva a tatai edzőtábor konyhájának a kínálata. Többek között csökkentették a fagyasztott árukat, növelték a zöldségek és gyümölcsök, vagyis az egészséges alapanyagok mennyiségét, és a kínálat olyan újdonságokkal bővült, mint például a strucchús – közölte Orbán István, a tatai Olimpiai Központ vezetője.
A szabadtéri programra meghívást kapott az Olimpiai Bajnokok Klubja, a jelenlegi versenyzőket pedig többek között öttusázók, judosok,vívók, atléták, sportlövők, ökölvívók és súlyemelők képviselték.
A kerti parti költségeit a támogatók állták, a sütés-főzést a neves séf, Benke László irányította, de rajta kívül is a szakma jeles képviselői igyekeztek megfelelni a tesztelők elvárásainak.
Varga Károly és Prohászka Béla szintén jelen volt a világhírű séfek közül, de kitettek magukért az edzőtábor konyháján dolgozó urak és asszonyok is, akiknek kezemunkája ugyancsak minden elismerést megérdemel. Az általuk készített vegetáriánus nyárs vagy sült csirkecomb a maga nemében talán finomabb volt, mint a minden vitán felül álló, kuriózumnak számító mangalica-brassói vagy a meglepetésként tálalt áfonyás struccragu mazsolás rizzsel. Sokan kóstolták meg a sült strucctojást is, melynek hatalmas méretét egy parányi fürjtojással illusztrálták. A finom falatok és nemes italok egyaránt ízlettek a társaságban megjelent Földi Imre, Igaly Diana, Vörös Zsuzsanna, Martinek János és Magyar Zoltán olimpikonoknak is, akik mellett remélhetőleg ott voltak azok, akik Pekingben szerzendő aranyérmeikkel csatlakoznak majd hozzájuk.
A hangulatos összejövetelen volt pékáru-bemutató, bor-, illetve pálinkakóstoló, a zenei aláfestést pedig a tatai katonazenekar szolgáltatta.
| A hitelesített rekordkoktél pontos összetevői |
|
Flajsz András koktélkirálytól megtudtuk, hogy a magyarországi rekordként már a helyszínen hitelesített itala a Jedlik Ányos Szikvíz Lovagrend tulajdonában lévő, 240-250 liter közötti hatalmas pohárban készült.
Különlegessége, hogy a világon először kevertek benne mézes barackpálinka-alapú koktélt, amihez mangó dzsúszt, papaját, gránátalmaszirupot, citromlevelet, narancslevet öntött, s meglocsolta nagyobb mennyiségű kubai fehér rummal is. Arányait szakmai titokként kezelte a népszerű mixer, de azt elárulta, hogy alkoholtartalma 10-15 százalék közötti. Akinek ez is sok lett volna, az bőven fogyaszthatott a mágneses térben oxigénnel dúsított ivóvíz alapú italból, amit alapvetően a sportolóknak fejlesztettek ki, de jó szívvel ajánlható mindenkinek, aki fokozott figyelmet kíván fordítani egészségére.
|
Fotógaléria:www.kemma.hu/kepgaleria_popup.php
|